Печеночные котлеты — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они идеально подойдут как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря высокому содержанию белка и полезных микроэлементов, печеночные котлеты не только насытят, но и подарят вашему организму здоровье. Попробуйте этот простой и сытный рецепт, и ваши близкие оценят его по достоинству!
Калории: 180 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 5 г
Печень говяжья: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо куриное: 1 шт.
Мука пшеничная: 3 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Масло растительное: для жарки
40 минут
Подготовьте печень: промойте ее под холодной водой и удалите пленки. Нарежьте на куски.
Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
В блендере или мясорубке измельчите печень вместе с луком до однородной массы.
В полученную массу добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
На разогретую сковороду налейте немного растительного масла.
С помощью ложки формируйте котлеты и выкладывайте их на сковороду.
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте горячими с любимым гарниром или салатом.
Создан – 05.09.2024