Печеночный торт «Освежающий» — это идеальное блюдо для праздничного стола и не только! Сочетание нежной печени, свежих овощей и легкого крема делает этот торт не только вкусным, но и полезным. Он порадует вас и ваших гостей своим оригинальным вкусом и ярким внешним видом. Приготовьте этот торт, и он станет настоящей звездой вашего застолья!
Калории: 180 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 6 г
Калории: 360 ккал
Белки: 28 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 12 г
Печень куриная: 500 г
Яйца куриные: 4 шт.
Мука пшеничная: 150 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Майонез: 200 г
Чеснок: 2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка): по желанию
01 час 30 минут
Вымойте и очистите куриную печень от пленок, затем нарежьте на небольшие кусочки.
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку морковь и печень, обжаривайте все вместе до готовности печени (примерно 10-15 минут).
Дайте смеси немного остыть, затем добавьте к ней яйца, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выпекайте печеночные блинчики на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Приготовьте крем: смешайте майонез с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью.
На плоском блюде выложите первый блинчик, намажьте его кремом, затем выкладывайте следующий блинчик и повторяйте процесс, пока не использованы все блинчики.
Украсить торт можно свежими овощами или зеленью.
Дайте торту настояться в холодильнике минимум 1 час перед подачей.
Создан – 02.09.2024