Этот аппетитный рецепт перца, фаршированного мясом и рисом, станет настоящим украшением вашего стола! Сочные перцы, наполненные ароматной мясной начинкой и нежным рисом, порадуют вас и ваших близких. Простота приготовления и великолепный вкус делают это блюдо идеальным для семейного обеда или ужина. Узнайте, как легко сделать этот вкусный и полезный рецепт!
Калории: 120 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 12 г
Калории: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г
Перец болгарский: 4 шт.
Фарш мясной (свинина + говядина): 300 г
Рис: 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Помидоры: 2 шт.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Растительное масло: 2 ст. ложки
Зелень (петрушка или укроп): по вкусу
40 минут
Подготовьте все ингредиенты. Промойте рис под холодной водой до прозрачности.
В кастрюле налейте воду, доведите до кипения и отварите рис до полуготовности (примерно 10 минут). Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
В сковороде разогрейте растительное масло. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета.
Добавьте к луку фарш и обжаривайте его до готовности, помешивая.
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду с фаршем. Тушите еще 5 минут.
Введите в массу отваренный рис, добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Подготовьте болгарские перцы: срежьте верхушки и удалите семена.
Наполните каждый перец полученной начинкой, слегка утрамбовывая.
Поместите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно формы и закройте перцы оставшимися верхушками.
Запекайте в духовке 25-30 минут до готовности перцев.
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.
Создан – 27.08.2024