Перец фаршированный "По-домашнему" — это классическое блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Яркие перцы, наполненные сочным мясом и ароматными специями, создают идеальное сочетание для семейного ужина. Это блюдо не только порадует вас, но и станет отличным вариантом для угощения гостей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашним уютом!
Калории: 120 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 10 г
Клетчатка: 2 г
Порция: 250 г
Калории: 300 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г
Клетчатка: 5 г
Перцы сладкие: 4 шт.
Фарш мясной (смешанный): 400 г
Рис (отварной): 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Томатная паста: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Зелень (петрушка, укроп): по вкусу
Вода: 200 мл
01 час 30 минут
Подготовьте все ингредиенты. Промойте перцы, аккуратно срежьте верхушки и удалите семена.
В сковороде на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавьте тертую морковь к луку и готовьте еще 5-7 минут, помешивая.
В миске смешайте фарш, отварной рис, обжаренные лук и морковь, добавьте соль и перец по вкусу.
Начините каждый перец полученной начинкой, утрамбовывая ее.
Выложите фаршированные перцы в кастрюлю, добавьте томатную пасту и воду.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне 40-50 минут.
Подавайте горячими, посыпав зеленью.
Создан – 10.09.2024