Этот пирог с картофелем и мясом — идеальное блюдо для семейного ужина. Нежное мясо, сочный картофель и ароматное тесто создают неповторимое сочетание вкусов. Рецепт прост в приготовлении и отлично подходит для любых праздников и встреч с близкими. Порадуйте свою семью этим домашним угощением, которое обязательно станет любимым!
Калории: 230 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 25 г
Калории: 460 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 50 г
Мука: 500 г
Вода: 200 мл
Соль: 1 ч.л.
Растительное масло: 50 мл
Картофель: 500 г
Мясо (свинина или говядина): 400 г
Лук: 1 шт.
Специи (по вкусу): по вкусу
01 час 30 минут
Приготовьте тесто: в глубокой миске смешайте муку, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто до однородного состояния. Уберите его в холодильник на 30 минут.
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Отварите его в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Мясо нарежьте мелкими кусочками и добавьте к луку. Обжарьте до полной готовности, добавьте специи по вкусу.
В миске смешайте отварной картофель с мясом и луком.
Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в круг и выложите на дно смазанной формы.
На тесто выложите начинку из картофеля и мяса.
Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Защипните края пирога.
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Создан – 26.08.2024