Пита — это традиционный ближневосточный хлеб, который идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. Он обладает мягкой текстурой и карманом, который можно наполнять любимыми начинками. Приготовленная дома пита станет отличным дополнением к вашим блюдам, а также прекрасным вариантом для пикника или легкого ужина. Узнайте, как легко и быстро сделать этот вкусный хлеб самостоятельно!
Калории: 250 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 50 г
Клетчатка: 2 г
Порция: 100 г
Калории: 250 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 50 г
Клетчатка: 2 г
Мука пшеничная: 500 г
Вода: 300 мл
Соль: 1 ч. ложка
Дрожжи сухие: 1 ч. ложка
Сахар: 1 ч. ложка
Оливковое масло: 2 ст. ложки
01 час 30 минут
В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар.
В отдельной емкости разведите сухие дрожжи в теплой воде и оставьте на 5-10 минут до появления пены.
Влейте дрожжевую смесь и оливковое масло в муку. Замесите тесто.
Уберите тесто в теплое место на 1 час, накрыв полотенцем, чтобы оно поднялось.
После подъема обомните тесто и разделите его на небольшие кусочки (по 100 г).
Сформируйте круглые лепешки и оставьте их на 10-15 минут для расстойки.
Разогрейте духовку до 220°C. Поставьте противень в духовку для разогрева.
Выпекайте лепешки на горячем противне 5-7 минут до золотистого цвета.
Дайте питам остыть на решетке перед подачей.
Создан – 18.09.2024