Помидоры с чесноком на зиму — это отличный способ сохранить вкус лета и добавить ярких ноток в зимние блюда. Консервированные помидоры с чесноком не только радуют глаз, но и порадуют ваш вкус, а также станут идеальным дополнением к салатам, мясным и овощным блюдам. Этот простой рецепт подойдет как для начинающих, так и для опытных кулинаров, ведь он не требует сложных манипуляций. Приготовьте помидоры с чесноком, и пусть ваш стол будет всегда полон свежего вкуса!
Калории: 30 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 7 г
Клетчатка: 2 г
Калории: 30 ккал (порция 100 г)
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 7 г
Клетчатка: 2 г
Помидоры: 2 кг
Чеснок: 200 г
Соль: 100 г
Сахар: 50 г
Уксус (9%): 200 мл
Лавровый лист: 5 шт
Перец черный горошком: 10 шт
Зелень (укроп или петрушка): по вкусу
Подготовьте все ингредиенты: помойте помидоры и чеснок, нарежьте чеснок ломтиками.
В стерилизованные банки уложите помидоры, чередуя их с чесноком и зеленью.
В отдельной кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус, доведите до кипения.
Готовый рассол залейте в банки с помидорами до самого верха.
Закройте банки стерилизованными крышками и переверните их на крышки для остывания.
Храните консервацию в прохладном темном месте.
Создан – 29.08.2024