Лагман — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить лагман в домашних условиях, используя доступные ингредиенты и простые шаги. Этот восточный суп с лапшой и мясом порадует вас и ваших близких, наполнив дом теплом и вкусом. Порадуйте себя и своих гостей настоящим кулинарным шедевром!
Калории: 150 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 18 г
Калории: 400 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г
Мясо (говядина или баранина): 300 г
Лапша (свежая или сухая): 200 г
Лук: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Перец болгарский: 1 шт.
Помидоры: 2 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Специи (зира, кориандр): по вкусу
Соль: по вкусу
Перец черный: по вкусу
Растительное масло: 3 ст. ложки
Вода: 1 л
01 час 00 минут
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, лук — полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой, помидоры — кубиками, а чеснок — мелко нарежьте.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку мясо и обжаривайте до румяной корочки.
Затем добавьте морковь и болгарский перец, готовьте еще 5-7 минут.
После этого добавьте помидоры и чеснок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Влейте воду, добавьте специи, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.
В отдельной кастрюле отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
Подавайте лагман, разложив лапшу по тарелкам и заливая мясным бульоном с овощами.
Создан – 28.08.2024