Пшенная каша – это не просто сытное и вкусное блюдо, но и настоящая находка для любителей здорового питания. В этом рецепте мы поделимся четырьмя секретами, которые помогут вам приготовить рассыпчатую и ароматную пшенную кашу, идеально подходящую как для завтрака, так и для гарнира к основным блюдам. Узнайте, как правильно выбрать пшено, замочить его и сварить так, чтобы каша получилась идеальной!
Калории: 348 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 73 г
Клетчатка: 8 г
Калории: 174 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 1.5 г
Углеводы: 36.5 г
Клетчатка: 4 г
Пшено: 1 стакан
Вода: 2 стакана
Соль: 1/2 ч. ложки
Масло растительное или сливочное: 1 ст. ложка (по желанию)
25 минут
Тщательно промойте пшено под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить горечь и лишний крахмал.
Замочите пшено в воде на 1-2 часа. Это увеличит его объем и сделает кашу более рассыпчатой.
В кастрюлю налейте 2 стакана воды, добавьте соль и доведите до кипения.
Добавьте замоченное и промытое пшено в кипящую воду, перемешайте и закройте крышкой. Уменьшите огонь до минимального и варите 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
Снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой еще 5-10 минут. По желанию добавьте растительное или сливочное масло перед подачей.
Создан – 28.08.2024