Пышки на кефире – это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему завтраку или полднику. Они получаются невероятно пышными и мягкими благодаря кефиру, а также быстро готовятся. Порадуйте себя и своих близких этой аппетитной выпечкой, которая обязательно займет достойное место на вашем столе!
Калории: 280 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 42 г
Порция: 100 г
Калории: 280 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 42 г
Кефир: 500 мл
Мука: 500 г
Сахар: 100 г
Яйцо: 1 шт.
Сода: 1 ч.л.
Соль: 0,5 ч.л.
Растительное масло: для жарки
30 минут
В глубокой миске соедините кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
Постепенно добавляйте муку, предварительно просеянную, и соду. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и немного липким.
Накройте тесто полотенцем и дайте ему постоять 10-15 минут, чтобы оно немного подошло.
На разогретую сковороду налейте растительное масло, чтобы его уровень был примерно 1 см.
Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Готовые пышки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте пышки горячими с вареньем, медом или сметаной. Наслаждайтесь!
Создан – 29.08.2024