Оладушки на кефире – это идеальное блюдо для завтрака или перекуса, которое порадует вас своей невероятной пышностью и мягкостью. Благодаря кефиру тесто становится легким и воздушным, а сами оладушки прекрасно подаются с медом, вареньем или сметаной. Приготовление займет всего 20 минут, а результат превзойдет все ожидания!
Калории: 220
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Клетчатка: 1 г
Калории: 220
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Клетчатка: 1 г
Кефир: 250 мл
Яйцо: 1 шт.
Сахар: 2 ст. л.
Соль: 0,5 ч. л.
Мука: 200 г
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Ванильный сахар: 1 ч. л.
Растительное масло: для жарки
20 минут
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью до образования однородной массы.
Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в кефирную массу, перемешивая до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду, формируя оладушки.
Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые оладушки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте горячими со сметаной, вареньем или медом.
Создан – 28.08.2024