Русский борщ — это не просто суп, а настоящая кулинарная традиция, которая согревает душу и тело. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы удивить любимого мужчину. Насыщенный вкус, яркий цвет и аромат — все это делает борщ неотъемлемой частью русской кухни. Приготовьте этот борщ «для мужа» и наслаждайтесь вместе с ним моментами уюта и тепла.
Калории: 40 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 8 г
Калории: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 45 г
Свекла: 1 шт. (150 г)
Капуста белокочанная: 200 г
Картофель: 2 шт. (300 г)
Морковь: 1 шт. (100 г)
Лук репчатый: 1 шт. (100 г)
Говядина: 300 г
Томатная паста: 2 ст. л.
Чеснок: 2 зубчика
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Лавровый лист: 2 шт.
Укроп свежий: по вкусу
Вода: 2 литра
01 час 30 минут
Подготовьте все ингредиенты: свеклу, морковь и картофель очистите и нарежьте. Лук нарежьте мелко, а капусту нашинкуйте. Говядину нарежьте кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку нарезанную говядину и обжаривайте до румяной корочки.
Влейте в кастрюлю 2 литра воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите мясо около 1 часа.
После того, как мясо станет мягким, добавьте в кастрюлю нарезанный картофель. Варите 10 минут.
Затем добавьте натертую свеклу и морковь, продолжайте варить еще 10 минут.
Добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Варите еще 15 минут.
В самом конце добавьте измельченный чеснок и укроп. Дайте борщу настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Подавайте борщ горячим со сметаной и свежим хлебом.
Создан – 30.08.2024