Рыбные котлеты – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит ваш стол. Приготовленные из свежей рыбы, они обладают нежной текстурой и насыщенным вкусом. Эти котлеты отлично подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Не упустите возможность порадовать своих близких здоровым и аппетитным блюдом!
Калории: 150 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г
Калории: 300 ккал
Белки: 36 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 10 г
Филе рыбы (треска или судак): 500 г
Картофель: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо: 1 шт.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Панировочные сухари: 100 г
Масло растительное: для жарки
30 минут
Очистите картофель и отварите его до мягкости. Затем остудите и разомните в пюре.
Пропустите филе рыбы через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
В глубокой миске соедините рыбное филе, картофельное пюре, обжаренный лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте горячими с соусом или гарниром по вашему выбору.
Создан – 28.08.2024