Сочный творожный кулич – это идеальное лакомство для праздников и семейных встреч. Его мягкая текстура и нежный вкус радуют всех, кто пробует этот десерт. Приготовленный по нашему рецепту, кулич станет не только украшением вашего стола, но и любимым угощением для родных и близких. Используйте свежий творог и натуральные ингредиенты, чтобы создать этот восхитительный кулич, который будет долго храниться и радовать вас своим вкусом.
Калории: 280 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 34 г
Калории: 250 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 30 г
Мука: 500 г
Творог: 300 г
Сахар: 150 г
Яйца: 3 шт.
Масло сливочное: 100 г
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Ванильный сахар: 1 ч. л.
Изюм: 100 г
Цедра лимона: 1 шт.
Соль: щепотка
В глубокой миске смешайте творог, яйца, растопленное сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
Добавьте ванильный сахар, цедру лимона и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем теста.
Постепенно добавляйте мучную смесь в творожную массу, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
Добавьте изюм и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Переложите тесто в предварительно смазанную форму для кулича.
Накройте форму полотенцем и дайте тесту подняться в теплом месте на 1-1,5 часа.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте кулич в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой.
Остудите кулич на решетке и подавайте к столу.
Создан – 01.09.2024