Соте из кабачков – это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Кабачки, обжаренные с луком и специями, сохраняют все свои полезные свойства и радуют нежным вкусом. Это блюдо не только полезно, но и быстро готовится, что делает его идеальным выбором для занятых людей. Попробуйте приготовить соте из кабачков и насладитесь его неповторимым вкусом!
Калории: 35 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 7 г
Клетчатка: 1.5 г
Порция: 250 г
Калории: 87.5 ккал
Белки: 3.75 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 17.5 г
Клетчатка: 3.75 г
Кабачки: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Петрушка свежая: 2 ст. ложки
30 минут
Подготовьте все ингредиенты: кабачки промойте и нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите.
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте в сковороду нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности (около 3-4 минут).
Затем добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 3 минуты, помешивая.
Введите в сковороду нарезанные кабачки и чеснок, перемешайте все ингредиенты.
Приправьте солью и перцем по вкусу, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая.
Когда кабачки станут мягкими, снимите сковороду с огня и посыпьте свежей нарезанной петрушкой.
Подавайте горячим в качестве гарнира или основного блюда.
Создан – 10.09.2024