Старомодный яблочный пирог – это классический десерт, который согревает душу и наполняет дом уютным ароматом свежей выпечки. Нежное тесто, сочные яблоки и корица создают идеальное сочетание, которое понравится как взрослым, так и детям. Приготовьте этот пирог на семейный праздник или просто в уютный вечер, и он станет настоящей звездой вашего стола!
Калории: 250 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 38 г
Клетчатка: 2 г
Калории: 200 ккал (порция 80 г)
Белки: 1.6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Клетчатка: 1.6 г
Мука: 250 г
Сахар: 150 г
Соль: 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Масло сливочное: 100 г
Яйцо: 1 шт.
Яблоки: 4 шт.
Корица: 1 ч. л.
Лимонный сок: 1 ст. л.
Ванильный экстракт: 1 ч. л.
01 час 30 минут
Подготовьте все ингредиенты. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель теста.
В отдельной миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
В масле взбейте яйцо, добавьте ванильный экстракт и лимонный сок, хорошо перемешайте.
Соедините сухие ингредиенты с влажными и замесите тесто до однородной консистенции.
Отделите 1/3 теста для верхнего слоя пирога, а остальное раскатайте в пласт и выложите в форму для выпекания.
Выложите нарезанные яблоки на тесто, посыпьте корицей и добавьте оставшийся сахар.
Раскатайте отложенное тесто и накройте им яблоки, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
Дайте пирогу остыть перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
Создан – 10.09.2024