Суп с фрикадельками – это классическое блюдо, которое согревает и радует в любое время года. Нежные мясные шарики в ароматном бульоне с овощами делают этот суп идеальным для семейного ужина. Рецепт прост в приготовлении, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Добавьте к вашему меню этот вкусный и питательный суп, который станет настоящей находкой для всей семьи!
Калории: 70 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 6 г
Калории: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г
Фарш мясной: 400 г
Рис: 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Картофель: 2 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Зелень (петрушка, укроп): по вкусу
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Вода: 2 л
01 час 00 минут
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте овощи, измельчите чеснок и нарежьте зелень.
В глубокой кастрюле вскипятите 2 литра воды, добавьте соль и перец по вкусу.
В миске смешайте мясной фарш с рисом, мелко нарезанным луком и чесноком. Сформируйте небольшие фрикадельки.
Когда вода закипит, аккуратно опустите фрикадельки в кастрюлю и варите на среднем огне 10 минут.
Добавьте нарезанные картофель и морковь в суп, продолжайте варить еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
За 5 минут до готовности добавьте нарезанную зелень и приправьте суп по вкусу.
Снимите суп с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Создан – 26.08.2024