Суп с галушками — это простое и сытное блюдо, которое согреет вас в холодное время года. Нежные галушки в ароматном бульоне создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Этот суп не только порадует вашу семью, но и станет отличным вариантом для ужина с друзьями. Приготовьте его, следуя нашему рецепту, и наслаждайтесь домашним уютом!
Калории: 50 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 9 г
Калории: 250 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 40 г
Куриный бульон: 1 л
Картофель: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Мука: 200 г
Яйцо: 1 шт.
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Зелень: для подачи
40 минут
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения.
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук — мелко.
Добавьте овощи в бульон и варите на среднем огне 10-15 минут до мягкости.
В отдельной миске смешайте муку, яйцо, соль и немного воды, чтобы получить тесто для галушек.
Сформируйте небольшие галушки и аккуратно опустите их в кипящий бульон.
Варите суп еще 10 минут, пока галушки не поднимутся на поверхность.
Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
Создан – 28.08.2024