Свинина в кисло-сладком соусе — это блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус свинины и уникальную сладко-кислую нотку соуса. Оно идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует всех гостей. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, который станет настоящей находкой для любителей восточной кухни!
Калории: 150
Белки: 12 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 10 г
Клетчатка: 1 г
Порция: 250 грамм
Калории: 375
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 25 г
Клетчатка: 2.5 г
Свинина (филе): 500 г
Сахар: 3 ст. ложки
Соевый соус: 100 мл
Уксус: 2 ст. ложки
Крахмал: 2 ст. ложки
Чеснок (измельченный): 2 зубчика
Имбирь (тертый): 1 ч. ложка
Перец болгарский (крупно нарезанный): 1 шт.
Лук (нарезанный): 1 шт.
Масло растительное: 2 ст. ложки
Нарежьте свинину на кусочки размером с укус.
В глубокой миске смешайте соевый соус, уксус, сахар, чеснок и имбирь. Добавьте свинину и маринуйте в течение 20 минут.
В отдельной миске смешайте крахмал с небольшим количеством воды до получения однородной массы.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные лук и болгарский перец, готовьте еще 5-7 минут.
Влейте маринад и доведите до кипения.
Постепенно добавьте крахмальную массу, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Снимите с огня и дайте настояться пару минут перед подачей.
Создан – 18.09.2024