Тонкие блинчики на сыворотке — это настоящая находка для любителей домашней выпечки! Они получаются невероятно нежными и вкусными благодаря использованию сыворотки, что делает их идеальными как для сладких, так и для соленых начинок. Эти блинчики легко готовятся и прекрасно подойдут для завтрака, перекуса или угощения гостей. Убедитесь сами, как просто и быстро можно приготовить эти замечательные блинчики!
Калории: 200 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 30 г
Калории: 200 ккал (порция 100 г)
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 30 г
Мука пшеничная: 200 г
Сыворотка: 500 мл
Яйцо: 2 шт.
Сахар: 1 ст. ложка
Соль: 1 щепотка
Разрыхлитель теста: 0,5 ч. ложки
Растительное масло: 2 ст. ложки (для теста)
Масло сливочное: по вкусу (для жарки)
30 минут
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования легкой пены.
Постепенно добавляйте сыворотку, продолжая взбивать массу.
В отдельной емкости просейте муку с разрыхлителем теста.
Постепенно добавляйте мучную смесь в яично-сывороточную массу, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
Влейте растительное масло в тесто и снова перемешайте. Если тесто слишком густое, добавьте немного сыворотки.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
Наливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его по поверхности.
Жарьте блинчик до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте с другой стороны до золотистой корочки.
Повторяйте процесс с оставшимся тестом, не забывая смазывать сковороду маслом.
Подавайте блинчики горячими с начинкой по вашему выбору!
Создан – 05.09.2024