Торт «Черепаха» — это невероятно вкусный и эффектный десерт, который станет настоящим украшением любого стола. Его нежный шоколадный корж в сочетании с кремом из сгущенного молока и орехами создает гармонию вкусов и текстур. Порадуйте своих близких и удивите гостей этой оригинальной сладостью, которая не оставит никого равнодушным!
Калории: 350 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 40 г
Шоколадные коржи: 2 шт. (по 150 г каждый)
Сгущенное молоко: 1 банка (380 г)
Сливочное масло: 200 г
Орехи грецкие: 100 г
Какао-порошок: 2 ст. ложки
Шоколад для глазури: 100 г
Молоко: 50 мл
Сахар: 100 г
02 час 00 минут
Приготовьте шоколадные коржи, следуя вашему любимому рецепту, или используйте готовые коржи. Дайте им остыть.
В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать массу.
Измельчите грецкие орехи и добавьте их в крем, перемешайте.
На один корж равномерно распределите часть крема, затем накройте вторым коржем.
Оставшийся крем нанесите сверху и по бокам торта.
Для глазури растопите шоколад с молоком на водяной бане, тщательно перемешивая до однородности.
Полейте торт глазурью, равномерно распределяя ее по поверхности.
Уберите торт в холодильник на 2 часа для застывания.
Перед подачей украсьте торт оставшимися орехами и какао-порошком по желанию.
Создан – 10.09.2024