Торт «Цифра» - это оригинальный десерт, который станет ярким украшением любого праздника, особенно дня рождения! Он не только привлекает внимание своим необычным дизайном, но и радует вкусом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить торт в форме цифры, который удивит ваших гостей и подарит незабываемые эмоции. Благодаря простым ингредиентам и пошаговой инструкции, вы сможете легко создать этот шедевр кондитерского искусства на своей кухне.
Калории: 350 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 45 г
Калории: 280 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 35 г
Мука: 300 г
Сахар: 200 г
Яйца: 4 шт.
Кефир: 200 мл
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Какао-порошок: 50 г (по желанию)
Сливочное масло: 150 г (для крема)
Сахарная пудра: 200 г (для крема)
Сметана: 300 г (для крема)
Фрукты и ягоды: по желанию (для украшения)
В глубокой миске взбейте яйца и сахар до получения пышной массы.
Добавьте кефир и растопленное сливочное масло, перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и какао-порошок (если используете).
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом и присыпав мукой.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 40 минут.
Готовый корж выньте из духового шкафа и дайте ему остыть на решетке.
Для крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения легкой массы, затем добавьте сметану и тщательно перемешайте.
Остывший корж разрежьте пополам, промажьте кремом, соедините обе половины и обмажьте торт сверху и по бокам.
Украсить торт фруктами и ягодами по желанию, сформировав нужную цифру.
Поставьте торт в холодильник на 1 час, чтобы крем загустел.
Перед подачей нарежьте торт на порции и наслаждайтесь!
Создан – 31.08.2024