Вареники с творогом – это традиционное блюдо славянской кухни, которое покоряет сердца и животики простотой и вкусом. Нежное тесто, наполненное воздушным творогом, станет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приготовьте вареники с творогом по нашему рецепту и насладитесь их неповторимым вкусом!
Калории: 220 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 28 г
Калории: 440 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 56 г
Мука: 500 г
Вода: 200 мл
Соль: 1 ч. ложка
Яйцо: 1 шт.
Творог: 400 г
Сахар: 2 ст. ложки
Сметана: для подачи
01 час 00 минут
В глубокой миске смешайте муку и соль.
В отдельной чаше взбейте яйцо с водой.
Постепенно добавляйте жидкую смесь к муке, замешивая тесто.
Когда тесто станет однородным, накройте его полотенцем и дайте постоять 20 минут.
В это время подготовьте начинку: смешайте творог с сахаром до получения однородной массы.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на кружки.
На каждый кружок положите чайную ложку начинки из творога.
Сложите кружок пополам и тщательно защипните края, чтобы начинка не вытекала.
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли.
Опустите вареники в кипящую воду и варите 5-7 минут после того, как они всплывут.
Готовые вареники достаньте шумовкой и подавайте со сметаной.
Создан – 28.08.2024