Котлеты из щуки – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Мягкое и нежное мясо щуки идеально подходит для приготовления котлет, а добавление свежих трав и специй придаст им неповторимый вкус. Эти котлеты можно подавать как горячими, так и холодными, а также использовать в качестве начинки для сэндвичей. Попробуйте этот рецепт, и вы удивитесь, насколько просто и быстро можно приготовить блюдо, которое порадует вашу семью!
Энергетическая ценность: 150 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 2 г
Энергетическая ценность: 300 ккал
Белки: 36 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 4 г
Щука (филе): 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо куриное: 1 шт.
Хлеб белый: 100 г
Молоко: 100 мл
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Укроп свежий: 1 пучок
Чеснок: 1 зубчик
Масло растительное: для жарки
Подготовьте все ингредиенты: филе щуки, лук, укроп, хлеб, молоко и т.д.
Замочите хлеб в молоке на 5-10 минут, чтобы он размяк.
Пропустите филе щуки и лук через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
В полученную массу добавьте размоченный хлеб, яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп.
Хорошо перемешайте фарш до однородности.
Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте котлеты горячими или холодными с вашим любимым гарниром или соусом.
Создан – 28.08.2024