Этот домашний майонез с лимоном — отличный способ добавить в ваш рацион вкусный и полезный соус. Он приготовлен из натуральных ингредиентов, без консервантов и искусственных добавок. Лимон придаёт майонезу лёгкую кислинку, а также обогащает его витаминами и полезными микроэлементами. Идеально подходит для салатов, сэндвичей и как заправка к блюдам.
Энергетическая ценность: 700 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 75 г
Углеводы: 1 г
Энергетическая ценность: 140 ккал
Белки: 0,3 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 0,2 г
Яйцо куриное: 1 шт.
Масло растительное (подсолнечное или оливковое): 200 мл
Лимонный сок: 1 ст. ложка
Горчица (по желанию): 1 ч. ложка
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
10 минут
В глубокой миске или стакане для блендера разбейте куриное яйцо.
Добавьте лимонный сок и горчицу (если используете).
Включите блендер на низкой скорости и аккуратно начните добавлять растительное масло, постепенно увеличивая скорость.
Продолжайте взбивать массу, пока она не загустеет и не станет однородной.
По вкусу добавьте соль и черный молотый перец, затем ещё раз хорошо перемешайте.
Переложите майонез в чистую баночку и храните в холодильнике.
Создан – 28.08.2024