Запеченная цветная капуста — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным гарниром или самостоятельным угощением. Приготовленная в духовке, она приобретает золотистую корочку и насыщенный вкус, а добавление специй и сыра делает её ещё более аппетитной. Такой рецепт идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за своим питанием. Попробуйте запеченную цветную капусту — и она займет достойное место на вашем столе!
Калории: 25 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 5 г
Клетчатка: 2 г
Порция: 200 г
Калории: 50 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 0,6 г
Углеводы: 10 г
Клетчатка: 4 г
Цветная капуста: 1 шт. (около 800 г)
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Чеснок: 2 зубчика
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Паприка: 1 ч. ложка
Пармерский сыр (по желанию): 50 г
Разогрейте духовку до 200°C.
Цветную капусту нарежьте на соцветия и промойте под холодной водой.
В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.
Добавьте цветную капусту в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
Выложите капусту на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока капуста не станет мягкой и золотистого цвета.
Если используете пармерский сыр, посыпьте им капусту за 5 минут до окончания запекания.
Достаньте из духовки и дайте немного остыть. Подавайте горячей или теплой.
Создан – 03.09.2024