Заварные блины на кефире — это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и нежным угощением. Эти блины получаются пышными и мягкими, благодаря использованию кефира, который придаёт им особую текстуру и вкус. Они идеально подойдут как для завтрака, так и для угощения на праздничном столе. Попробуйте добавить ваши любимые начинки — от сладких до соленых, и наслаждайтесь атмосферой домашнего уюта!
Калории: 220 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 32 г
Размер порции: 100 г
Калории: 220 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 32 г
Кефир: 500 мл
Яйцо: 1 шт.
Мука: 250 г
Сахар: 2 ст. л.
Соль: 1 ч. л.
Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
Растительное масло: 2 ст. л.
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью до однородной массы.
Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем теста.
Постепенно добавляйте мучную смесь в кефирную, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
Влейте растительное масло в тесто и снова хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом.
Вылейте порцию теста на сковороду и жарьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.
Повторяйте процесс, пока не исчерпаете всё тесто.
Подавайте блины горячими с вашим любимым наполнителем или соусом.
Создан – 05.09.2024